Iper,

Azienda italiana  della DMO presente sul territorio nazionale con 26 ipermercati,

ricerca,

per il proprio punto vendita  di Castelfranco Veneto

                                                          un /una  Responsabile di Macelleria

Il candidato/a  ideale è un diplomato  in materie di produzione e trasformazione di alimenti  ed ha maturato un'esperienza pregressa di almeno 2 anni nella gestione di un reparto  macelleria presso un’azienda della GDO o DMO o presso esercizi commerciali di macelleria al dettaglio.

 Si richiedono:

• competenze specifiche del prodotto di macelleria, tagli anatomici, lavorazione e  trasformazione del prodotto, preparazione pronti da cuocere, gestione del banco libero servizio e tradizionale.
• Conoscenza della normativa di legge: tracciabilità, consorzi , disciplinari
• Schede di resa e conto economico
• Capacità di lavorare in gruppo
• Problem solving
• Capacità di ascolto e doti di comunicazione
• Precisione e Serietà
• Orientamento al cliente
• Pianificazione e controllo attività lavorativa di reparto

Si offrono possibilità di crescita professionale in base ai risultati  e di operare in un ambiente dinamico.